California Rolls Crabe Avocat

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Introduction :

Pour épater vos invités avec de la cuisine asiatique revisitée par les Américains de façon gastronomique, alors laissez-vous tenter par les California Rolls au crabe et à l’avocat et apportez du goût à ce plat raffiné.

  • Préparation : 45 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Recette pour 4 personnes

California Rolls Crabe Avocat

Ingrédients :

Riz à sushis cuit
Bâtons de crabe cuit et déchiqueté
Avocat coupé en fines lanières
Concombre pelé, épépiné et coupé en julienne
7 feuilles de nori
Graines de sésames blanches

Préparation :

1. Recouvrez votre tapis de bambou de film alimentaire et séparez les feuilles de nori en deux. Disposez une partie sur la natte de bambou, côté terne vers le haut.

2. Allongez soigneusement du riz dessus puis parsemez de graines de sésame et retournez la feuille de nori. Déposez ici quelques bâtonnets de chair de crabe sur la longueur.

3. Surmontez de lamelles d’avocat et de concombre puis roulez en maki en tenant fermement. Séparez-les en 8 portions tout en humidifiant votre couteau entre chaque puis servez aussitôt.

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