California Rolls Thon Mayo Avocat

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Introduction :

Les California rolls sont la version américaine des sushis, on les reconnaît au fait que le riz se trouve à l’extérieur. Voici une recette pour en préparer avec de la mayonnaise, du thon et de l’avocat.

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 4 personnes

California Rolls Thon Mayo Avocat

Ingrédients :

1 verre de riz rond
1 oeuf dur
Mayonnaise
Avocat
3 verres d’eau
Graines de sésame
3 cas de vinaigre de riz
1 cas de sucre
1 pincée de sel
1 feuille de nori
1/2 boîte de thon

Préparation :

1. Après avoir préparé votre riz, étalez-le en rectangle sur le film alimentaire que vous aurez mis sur votre natte en bambou.

2. Déposez plusieurs graines de sésame sur le riz et faites-les adhérer à l’aide d’une autre feuille de film plastique.

3. Découpez une feuille de nori à la taille du carré de riz, puis appliquez-la sur le riz que vous aurez retourné.

4. Vous pouvez alors napper la mayonnaise sur la feuille d’algue.

5. Emincez l’avocat et brassez le thon, les oeufs et de la mayonnaise ensemble.

6. Déposez une couche du mélange au thon, puis ajoutez les lamelles d’avocat.

7. Enroulez le rouleau à l’aide de la natte en bambou et placez-le au frais quelques heures.

8. Au moment de servir, découpez délicatement le rouleau en petits tronçons. Accompagnez-les de sauce soja.

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