Sauce Sashimi Tahitienne

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Introduction :

Pour les fans de poisson cru et des saveurs lointaines, voici une recette sauce tahitienne, idéale pour accompagner de succulents sashimis. Un mélange typique, à la fois doux et corsé, que vous monterez à l’huile comme une mayonnaise.

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 4 personnes

Sauce Sashimi Tahitienne

Ingrédients :

1 gousse d’ail émincée
3 cm de gingembre taillé en dés
4 cas de sauce soja
3 cas de sauce huître
3 cas de miel
2 cas de moutarde de Dijon
2 cas de ketchup
Huile végétale
Sel
Poivre

Préparation :

1. Versez la sauce huître et la sauce soja dans un bol et fusionnez-les avec la moutarde et le ketchup.

2. Ajoutez ensuite le miel, l’ail et le gingembre, remuez activement tous les ingrédients et incorporez graduellement l’huile tout en fouettant simultanément.

3. Dès que la sauce ressemble à une mayonnaise classique, considérez qu’elle est prête et ajustez l’assaisonnement à votre guise.

4. Posez la préparation sur table, servez-la avec de délicieux sashimis de poisson cru et régalez-vous sans attendre.

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