Spring Rolls Avocat Cheese

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Introduction :

Préparez tous vos ingrédients en avance pour pouvoir préparer des Spring Rolls avocat cheese, garnis en plus de petits légumes de saison et d’une omelette japonaise appelée tamago, pour offrir le meilleur à vos proches.

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 4 personnes

Spring Rolls Avocat Cheese

Ingrédients :

700 g de riz vinaigré
10 feuilles de riz carrées
Fromage type Saint Môret
100 g d’avocat coupé en lamelles
100 g de poivron rouge en grosse julienne
100 g de tamago taillée en grosse julienne
100 g de concombre en grosse julienne
6 feuilles de laitue

Préparation :

1. Commencez par réhydrater une par une les feuilles de riz dans l’eau chaude avant de les disposer sur un linge propre puis allongez une feuille de laitue par-dessus.

2. Etalez alors le riz sur une natte de bambou en un rectangle bien tassé de 15 cm sur 7 cm puis renversez sur la salade et surmontez de poivron rouge, de concombre, d’avocat, de fromage, de tamago et de menthe.

3. Refermez les côtés sur le dessus de la menthe puis roulez fermement le rouleau de printemps pour former un boudin. Scellez avec un peu d’eau si nécessaire puis divisez-le en 6 bouchées avant de servir.

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