Spring Rolls Concombre Cheese

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Introduction :

Si vous êtes à la recherche de recettes originales pour préparer un apéritif dînatoire en tête-à-tête, préparez des Spring rolls avec des concombres et du fromage. C’est rapide, simple, sans colorant ni conservateur. Vous allez adorer !

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 2 personnes

Spring Rolls Concombre Cheese

Ingrédients :

1 concombre
150 g de St Môret à 0 %
60 g de surimi râpé
Vinaigre balsamique
Pistaches hachées

Préparation :

1. Rincez le concombre avant de l’essuyer, puis taillez-le en deux dans le sens de la longueur. Préparez alors de fines bandes de concombre (environ 2 à 3 mm d’épaisseur) en passant les deux moitiés à la mandoline.

2. Déroulez une feuille de film plastique et posez la moitié des bandes de concombre dessus, de manière à ce qu’elles se chevauchent légèrement.

3. Répartissez la moitié du St Môret sur les bandes de concombre et ajoutez du surimi râpé en ligne, au centre.

4. Servez-vous du film plastique pour rouler les bandes de concombre sur elles-mêmes, en serrant bien. Répétez les opérations 2, 3 et 4 avec l’autre moitié d’ingrédients.

5. Placez les Spring rolls dans 2 assiettes et ajoutez les pistaches hachées sur les extrémités des rouleaux. Versez un filet de vinaigre balsamique, puis servez frais.

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