Spring Rolls Pastry

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

Introduction :

Vous avez envie de préparer des sushis originaux pour un repas en tête-à-tête ? Surprenez votre partenaire en réalisant de délicieux spring rolls pastry pour 2 personnes grâce à cette recette végétalienne à la mangue, au kiwi et aux cacahuètes !

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 2 personnes

Spring Rolls Pastry

Ingrédients :

2 feuilles de riz
4 lamelles de mangue
1 kiwi
2 cas de vermicelles de riz chinois déjà cuits
1 cas de cacahuètes
1 cas de sirop d’agave
1 cas de vinaigre de riz
1 cac d’eau
feuilles de menthe

Préparation :

1. Epluchez le kiwi puis taillez-le en 8 tranches sur la longueur. Ecrasez les cacahuètes à l’aide d’un couteau.

2. Disposez 4 feuilles de menthe en ligne, au milieu d’une feuille de riz. Posez ensuite une cuillère de vermicelles de riz, puis 2 lamelles de mangue et 4 tranches de kiwi. Ajoutez des cacahuètes concassés par-dessus.

3. Repliez les deux côtés de la feuille vers l’intérieur pour la fermer, puis enroulez le tout en serrant bien. Veillez toutefois à ne pas fendre la feuille de riz.

4. Répétez les opérations 2 et 3 pour préparer le second spring roll.

5. Mélangez dans un bol le sirop d’agave, le vinaigre de riz et l’eau puis utilisez cette sauce en accompagnement des spring rolls.

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